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韃靼そばふりかけ
¥750
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そばには「普通種」と「韃靼種」の2種類があり、別名にがそばと呼ばれている韃靼そばにはたくさんのルチンが含まれていることがわかってきました。
「ルチン」とは、今注目されている栄養成分の一つで、かつてはビタミンＰとよばれていたビタミン類である。毛細血管の働きを安定、強化させ、脳出血や出血性の病気の予防効果があると言われている
。
韃靼そばふりかけの召し上がり方
●そのままご飯にふりかけて
●蕎麦、うどん、ラーメンにふりかけて
●おむすび、チャーハン、お赤飯に
●サラダや野菜のおひたしに
●お豆腐、わかめなどのお味噌汁に
●ハンペンや焼き魚にもふりかけて
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